Пароконвектомат рациональ ошибка е12

Страница 1 из 2

Добрый день!Помогите кто знает!Менял с другого парика датчик уровня воды .Та-же история.Поменял на входе датчик CDS прозрачный с турбинкой. Всё равно выдаёт ошибку сервис 12 ,при сбросе показывает нет воды.Мучаюсь неделю.Заранее благодарен.
$r13$

r13
Пользователь

Смотри подачу воды в парогенератор
Катушку соленоидного клапана (перед турбинкой) наверное в первую очередь прозвонили? Может действительно нет воды, как пишет аппарат
Подача идёт.Сегодня провёл декальцинацию. Ошибка та-же.

— Добавлено, 17 янв 2014 —

Перед турбинкой нет соленоидного клапана,а вот после три штуки.Все рабочие.
проблемы с подачей воды были на старой модели SCC , оказалось образовалась накипь в штуцере подачи воды в бойлер. Декальцинацией не устранялась. Снял шланг и толстой проволокой прочистил входной штуцер больера.
$Erop$

Erop
Региональный сервис

после всего проделанного, перезагрузи аппарат…

— Добавлено, 18 янв 2014 —

потом ошибка должна уйти…
1. На датчике SDC нарисована стрелка направления подачи воды. Поставил датчик правильно?
2. Измеренный объем бойлера какой? Должен быть 3-3,5 литра. Или объем равен 0?
Спасибо за совет ,завтра буду пробовать отпишусь.

— Добавлено, 19 янв 2014 —

Вы правы,стрелка есть,направление которой я учёл при замене.Измеренный объём как по инструкции более 3,4 литра.Завтра буду пробовать после прочистки шланга в бойлер менять со 101 рациональ детали поочерёдно блин.
На машинах с Care штуцер подачи воды ( поросячий хвостик) не забивается.
Алгоритм измерения объема бойлера такой же как и на старых машинах. После слива воды насосом парогенератораМ4 открывается клапан Y1 и вода через датчик CDS и предохранительный клапан поступает в бойлер. При нормальном давлении воды бойлер наполняется за 1 мин. Наполнение бойлера отслеживается по сигналу электрода уровня. воды. Где-то через 2 мин машина перестает считать импульсы с датчика, т.к. по мнению немцев за это время даже при очень низком давлении воды бойлер должен наполниться.
Вывод: ошибка Сервис 12 появляется при неисправности одного из узлов М4, Y1, датчик CDS и электроде уровня воды. Либо накрылась логика платы, которая все этим управляет. Что именно неисправно определяется на месте. Смысла переставлять детали с другой машины нет. Все можно проверить в функциональном тесте. И не забудь проверить давление воды, т.е. вода должна не тооооненькой струйкой из соседней раковины течь.

Кстати, а серийный номер парика какой. Немцы дают 2-х летнюю гарантию если неисправность не вызвана неправильным подключением или неправильной эксплуатацией.
Для проверки исправности датчика CDS, войди в базовые настройки сервисного меню, пункт №9 «Объем парогенератора». Нажми и удерживай 5 сек. клавишу «После ручной декальцинации». Печь начнет слив воды, после набор, затем зайди в Диагностику в пункте №21 посмотри фактический объем парогенератора, посчитанный датчиком CDS, сверь с реальным. Все станет сразу же понятно.
Сделал как вы и сказали в таблице три колонки объёма парогенератора. Так всё таки датчик?
состояние: состояние: состояние:
3.6 3.5 2.9
3,6 нормальный объем; 3,5 измеренный; 2,9 норм-20%. Датчик работает.

по моему эта ошибка — просто глюк и про нее нужно просто забыть.
Один спец по парикам мне так-же сказал(8 лет ими занимается)но как забыть если пищу с функцией пара не приготовить.Только жарка.

— Добавлено, 20 янв 2014 —

Ещё интересный момент:выдаёт Care полное загрязнение.

— Добавлено, 20 янв 2014 —

Сбрасываешь,на следующий день полная полоса красная
Почему не приготовить? Пар и комбинация не работает? Выложи протокол ошибок.
Всё нормально, режим комбинация работает. Но вот режимы мойки нет.
$Res$

Res
Региональный сервис
Нет.А как это сделать?Есть инстракшн. Можно попробовать.И откуда скачать.
$Res$

Res
Региональный сервис

Скинь серийник. На флешку качаешь с сайта рациональ новую версию прошивки и обновляешь. Слишком много нетипичных ошибок. Скорее всего глюк по либо платы входных выходных сигналов. Аппарат обслуживалсЯ? Фильтр менялся?
Rational SCC WE 61 serial-no : E 61 SH 12112327096 фильтр прочистили через 3 месяца после ввода в эксплуатацию,естественно весь в жиру

Страница 1 из 2

Поделиться этой страницей

$Ресторанный Техник$

1. Зафиксируйте код сообщения на фото.

2. Сфотографируйте шильдик пароконвектомата.

3. Оправьте данную информацию, по WhatsApp, (можно использовать форму обратной связи) вашему сервис инженеру вместе с заявкой на диагностику.

iCombiPro

Сервис Проверить или заменить

10 Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11 Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12 Неисправен датчик CDS
13 Проверить электрод уровня
14 Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17 Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19 Заменить SD-карту
20.x Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23 Твердотельные реле по контуру «Пар»
24 Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26 Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27 Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29 Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30 Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35 UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36 Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37 Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40 Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41 Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44 Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50 Реальное время (дата и время)
51 Проверить батарейку, при необходимости замените
52 Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57 Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60 Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63 Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72 Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x 75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110 Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120 Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130 Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)

iCombi Classic

Сервис Проверить и при необходимости заменить
2 Оптимизация энергопотребления активна (только со встроенной платой оптимизации энергопотребления)
10 Ошибка автоматики SCНасос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11 Датчик CDS сообщает о слишком большом количестве импульсов
Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12 Датчик CDS не подает сигналовДатчик CDS, плата вхвых., подача воды
14 Электрод уровня не обнаруживает воду несмотря на обнаружение импульсов датчиком CDS Электрод уровня воды, электропроводимость воды
16 Структура ЭСППЗУ была создана более новым по сравнению с установленным программным обеспечением, обновите аппарат до актуальной версии программного обеспечения
17.X Ошибка данных аппарата (суб-ошибка только для внутренних целей)
Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19.X x= тип ошибки; -1= ЭСППЗУ отсутствует или не распознано;
-2 = ошибка внутренней памяти (возможно, извлечен аккумулятор)
20.X Неисправна термопара, x= термопара; -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения
B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -9 = неисправна термопара B9 —только напольные аппараты
23 Повышение температуры в парогенераторе без запроса Проверка нагрева парогенератора
24 Повышение температуры в рабочей камере без запроса
Проверка парогенератора Сервис Проверить и при необходимости заменить
25 Не обнаруживается вода во время очистки
Не работают вентиляторы/нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор. Проверить подачу и давление воды, шланги, датчик CDS, положение рам и теле жек с направляющими
28.x Термопара, x= ошибка: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: парогенератор B5 слишком холодный (<2 °C, возмо жен нагрев до 4 °C)
29 Слишком высокая температура платы (платы вх./вых., насосов, ЦП): воздушный фильтр,вентилятор охлаждения
30 Некорректное функционирование измерения влажности
Датчик давления P1, подключения шлангов, измерительные патрубки, датчик влажности B4
31.xx Термопара В3 термокерна, x = ошибка: -1: дефект термокерна; -11: дефект внешнего термокерна
32.x Блок зажигания, x= ошибка
-1: 5 сбоев зажигания (проверить подачу газа)
-2: Обнаружение тока пламени без требования нагрева
-3: Горелка 5 раз выключается при требовании нагрева
33.x Ошибка газовой горелки, x= ошибка
-1: внутренняя ошибка блока зажигания (выключите и снова включите аппарат)
-2: Ошибка инициализации блока поджига (смените тип газа и вернитесь к исходному типу газа)
-3: Частота тока в сети за пределами допустимого диапазона
-4: Фаза/нейтраль перепутаны (переверните сетевой штекер или поправьте кабель)
-5: Внутренний дефект блока зажигания, замените блок зажигания
34.xx Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний мотор; -4 нижний мотор (только для напольных аппаратов); -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
35 UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра (только для UV Plus); -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5/6 загрязнение фильтра (предварительное уведомление/немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36 Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 ; проверьте 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37 Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40 Проверьте насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание: одновременно включается Y4, запустите программу ополаскивания)
42.x Не открывается клапан: -1: Заполните Y1; -2: Управление Y2; -4 Care Y4; -5 климат Y5 / Y15
43.x Не закрывается клапан: -1: клапан Y1; -2: клапан Y2; -3: клапан Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан ClimaY5 / Y15; -6: клапан CleanJet Y14
44 Во вемя очистки нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x Насос парогенератора M4; x = тип ошибки: Слишком низкая производительность
47 Сливной насос (M15); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
48 Циркуляционный насос (M17); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
49 Насос Care (M18) ; x= тип ошибки: -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
50 Реальное время (дата и время) не запущено
51 Проверить батарейку, при необходимости замените
52 Ошибка светодиодного освещения рабочей камеры
63 Обнаружена вода после сухой калибровки, выполнить самотестирование с водой.
70 Ошибка охл. вент.
71.x Ошибка питания -1: Общая ошибка; -2: Пониженное напряжение (<170 В)
72 Термостат eSTB рабочей камеры или парогенератора: Мигание светодиода на eSTB — ошибка, см. описание ниже
73.x Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор; -8 плата насоса; -32 блок управления; -32 блок зажигания платы вх./вых.
75.x Внутренний интерфейс шины: -1 Не распознана оптимизация энергопотребления дополнительной платы; -2: 4-канальное реле дополнительной платы не обнаружено, -4 (только США) плата переключения напряжения не обнаружена
76.xx Аппарата только в США
Ошибка платы переключения напряжения -1: Напряжение слишком низкое; -2: Ошибка внутренней перепроверки; -3 неправильная настройка напряжения от 4 до -7: внутренние
ошибки
90 Аппарат еще не откалиброван, выполните калибровку
110 Ошибка насос парогенератора при наличии в парогенераторе раствора Care
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
120 Электрод уровня без сигнала при наличии в парогенераторе химикатов Care;
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
121 Дополнительная функция при работе аппарата без воды: Примечание о заполнении водой коллектора охлаждения
200 Сбой автоматического позиционирования мотора (в дальнейшем в основном ошибка 201)
201 Выполнить распределение мотора
900.x -48: Батарейка извлечена, ошибка данных устройства и инициализации времени
1000 Нехватка воды, проверьте подачу воды
1016 USB-накопитель уже присутствует
1017 Неисправность USB-накопителя
1022 отсутствует вода во время процедуры включения (измерение CDS)
1025 Сбой загрузки и выгрузки программы из-за ошибки ЭСППЗУ
1026 Загрузка программы невозможна из-за ошибки создания программы
1033.x Система здорова: -1: несовместимое ПО плата вхвых; -2: неизвестная версия ПО платы вхвых; -3: Проверить систему шины
От ПО версии 5.0.X: Нажатие кнопки 1 (см. предыдущую страницу) отображается соответствующий узел шины.
2000.x Ошибка обновления ПО: -1: Превышено время ожидания; -2-3: макс. время обновления превышено; -4: Устройство в режиме диагностики или самодиагностики; -5: Попытка обновления во время готовки; -6: Попытка обновления при отключении питания; -7: Попытка обновления в демо-режиме
Начиная с версии ПО 5.0.X отменяются коды ошибок
Сервис Проверить и при необходимости заменить
1001 Перезапуск горелки, проверить подачу газа
1002 Проверить подключение к сети и полярность
1003 Нехватка воды >15 минут
1010 Проверить воздушный фильтр
1011 Проверить батарейку
1012 Выполнить калибровку
1018 Ошибка вытяжного зонта
1020 Неисправность мотора
1021.x Неисправность модуля оптимизации энергопотребления: -1-2: 4-канальное реле неисправно; 3: Неправильное напряжение США
1024 Прерывание из-за неисправного термокерна

SCC WE 5S сервис справка

сервис сообщения SCC WE 5S

CM сервис справка

CM сервис сообения

Источник

Ремонт пароконвектоматов Rational, сервисный центр осуществляет ремонт Rational, (Рациональ) круглосуточно вызвать мастера можно по всей Москве без выходных, лучшие цены. Если ваша техника неожиданно вышла из строя и требуется оперативное восстановление пароконвектомата, то наши мастера к вашим услугам. Заказать диагностику и восстановление пароконвекционной печи можно по телефону. Выезд мастера и диагностика оборудования проводится бесплатно.

Не экономьте на техническом обслуживании профессионального оборудования. В дальнейшем это поможет вам сэкономить немало средств на ремонте.

Специалисты нашего сервисного центра осуществляют восстановление и обслуживание пароконвектоматов различных брендов и их моделей. При необходимости, выполняем ремонтные работы с заменой комплектующих. Новые запчасти поставляем от производителя.

Ремонт пароконвектомата Rational в Москве может понадобиться при таких симптомах:

Симптомы неисправности могут быть и другими, но если вы их заметили, сразу обращайтесь к специалистам. Самостоятельно не восстанавливается ни один механизм. Чем раньше будет выполнен ремонт пароконвектомата Rational, (Рациональ) тем меньше потерь понесет ваше предприятие. Качественное восстановление и своевременное обслуживание гарантируют долгую работу оборудования.

Ремонт пароконвектоматов Rational квалифицированная помощь

Ремонта пароконвектомата Rational, от сервис центра, мы имеет большой опыт, поэтому мы беремся за ремонт профессионального оборудования при самых сложных поломках. Наши мастера выезжают к заказчикам в день обращения или любое удобное время. Мы понимаем, насколько важно максимально быстро восстановить работоспособность оборудования, поэтому незамедлительно приступаем к диагностике. После определения неисправности и согласовании ремонтных мероприятий с заказчиком, мастер приступает к работе.

Оценить качество нашей работы можно сразу после ремонта пароконвектомата Rational. Заказчик может проверить работоспособность техники до того, как внесет полную оплату за работу. На все ремонтные работы наш сервис центр предоставляет гарантию сроком на 12 месяцев.

Пароконвектоматы Rational: устройство, инструкция по эксплуатации. Оборудование предприятий общественного питания

Пароконвектомат – универсальное оборудование профессиональной кухни. С его помощью можно осуществить до 70% всех операций тепловой обработки пищи: обжарку, тушение, пассировку, запекание, разогрев и даже приготовление блюд на пару.

пароконвектоматы rational

Видными представителями профессиональной кухонной техники этой категории являются пароконвектоматы Rational. На отечественном рынке продукция немецкой компании появилась в 2004 году и сразу зарекомендовала себя с лучшей стороны. История развития оборудования насчитывает более четырех десятков лет. За это время пароконвектоматы вплотную приблизились к идеалу кухонного оборудования.

Устройство пароконвектоматов

Компания Rational существует с 1976 года, ровно с того самого момента, когда господин Майстер изобрел первый в мире пароконвектомат. С тех пор конструкция кухонной техники претерпела значительные изменения. Однако в их устройстве по-прежнему можно выделить две основные секции: камеру для приготовления пищи и блок рабочего оборудования.

Внешне пароконвектоматы Rational представляют собой довольно массивные шкафы, выполненные из нержавеющей стали. На стенках камеры для приготовления пищи установлены нагревательные элементы, на дне имеется специальное сливное отверстие для удаления конденсата при обработке продуктов паром.

оборудование предприятий общественного питания

Камера герметично закрывается стальной дверцей с окном из трехслойного жаропрочного стекла. С его помощью повара могут наблюдать за процессом приготовления. Чтобы конденсат, образующийся на дверце, не стекал на пол во время открытия, предусмотрен специальный лоток. Внутри камеры встроен мощный вентилятор, который в одно мгновение доводит температуру рабочей среды до необходимого уровня.

Устройство парогенераторов

Все пароконвектоматы Rational поставляются со встроенным парогенератором, который вместе с автоматикой и пультом управления располагается в блоке рабочего оборудования. Встраиваемые парогенераторы могут быть двух типов: инжекторными и бойлерными.

В первом случае генерация пара происходит за счет распыления воды непосредственно на нагревательные ТЭНы камеры приготовления. Для сбора конденсата в такой технике предусмотрен коллектор и сливное отверстие. Плюсами инжекторных парогенераторов являются доступная цена, простая конструкция и малые габариты всей техники. К минусам можно отнести невозможность регулирования температуры пара.

Бойлерные пароконвектоматы Rational имеют отдельный парогенератор в виде бойлера. В нем при помощи магнитного клапана поддерживается постоянный уровень жидкости. Образование пара происходит за счет нагрева воды внутри емкости. К плюсам таких установок следует отнести высокую производительность и мощность, возможность нагрева пара до 130 о С, а к минусам – образование накипи на нагревательных элементах бойлера, высокую стоимость и большие габариты.

Пароконвектоматы SelfCooking Center

Особого внимания среди всей линейки оборудования заслуживают модели SelfCooking Center, призванные учиться у мастера и думать вместе с поваром. Главную роль в этом агрегате играет блок автоматики и различные датчики определения температуры блюда, степени прожарки и подрумянивания.

Одним из представителей серии является пароконвектомат Rational SCC 101. В его программу встроены алгоритмы приготовления блюда индийской, китайской, японской, латиноамериканской кухонь.

пароконвектомат rational scc 101

Но главной особенностью аппарата является его способность к обучению. Он запоминает предпочитаемую поваром технологию приготовления и заносит ее себе в память, анализирует и предлагает свой рецепт, а после поэтапно «расписывает» новую методику. Однако последнее слово всегда остается за человеком.

Особенности приготовления блюд

Каким бы опытным поваром вы ни были, перед началом работы с пароконвектоматом внимательно изучите инструкцию. Это позволит избежать травм, ожогов и порчи продуктов.

пароконвектомат rational инструкция по эксплуатации

Но часто на пароконвектомат Rational инструкция по эксплуатации напечатана на немецком языке. Для тех, кто столкнулся с подобной проблемой, приведем основные положения из ее содержания:

Перед началом работы с техникой производителем рекомендуется повторить элементарные правила техники безопасности при работе с тепловым оборудованием, а также изучить устройство пароконвектомата Rational. Это поможет избежать проблем.

Коды ошибок пароконвектоматов

Как и любая другая умная техника, пароконвектоматы Rational при возникновении неисправностей сообщают об этом пользователю в виде кодов ошибки. Выяснение причины повреждения поможет как можно скорее исправить проблему и продолжить работу. На что обращать внимание при отказе в работе устройств серии SCC, SCC-WE и SCC 5 Senses, смотрите ниже.

устройство пароконвектомата rational

Для устранения неисправностей оборудования лучше всего вызвать квалифицированного специалиста. Но когда это невозможно, внимательно изучите коды ошибок и действуйте в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Ошибки пароконвектоматов серий СМ и СМ Р

Ошибки пароконвектомата Rational, принадлежащего линейке моделей СМ или СМ Р, немного отличаются от представленных ранее. Эта группа оборудования более точно указывает на причину неисправности и помогает ее устранить.

ошибки пароконвектомата rational

В некоторых случаях во время готовки могут появиться нетипичные коды ошибок. Одной из таковых является Е34, которая является «комбинированным» сигналом. Цифра 3 сообщает об ошибке шины данных, а второе число – в каком именно элементе произошла ошибка. Так, 4 указывает на верхний блок зажигания, а 8 – на нижний; число 2 – на нижний мотор, а 1 – на верхний двигатель.

Если оборудование предприятий общественного питания Rational показывает ошибку Е16, вам следует проверить исправность защитного термостата бойлера, возможно, проблема кроется в реле. Код 34.2 говорит об отсутствии связи между мотором и платой – требуется вызов специалистов. А вот с ошибкой Е51 справится любой, ибо она сообщает, что напряжение батарейки ниже 1,5 В, и ее необходимо заменить.

С заботой и любовью к технике

Пароконвектомат – дорогостоящее, но необходимое и быстро окупаемое оборудование профессиональной кухни. Чтобы свести к минимуму риск серьезной поломки, каждый месяц проводите профилактический осмотр техники. Выявив и устранив мелкие неисправности, вы не дадите развиться проблеме, которая позже остановит всю вашу кухню.

Немецкое оборудование предприятий общественного питания славится своей надежностью и функциональностью, но требует от своих владельцев бережного отношения и внимательного ухода. Не забывайте регулярно чистить и мыть пароконвектомат, ведь загрязнения тоже могут стать причиной поломки. Соблюдая элементарные правила, вы оградите себя от многих неприятностей в будущем.

Источники:

https://remont-parokonvektomatov. com/rational/

https://www. syl. ru/article/315110/parokonvektomatyi-rational-ustroystvo-instruktsiya-po-ekspluatatsii-oborudovanie-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya

Источник

Ремонт Пароконвектомата Rational Cm 101 Ошибка E12 Мотор

Техник Rational