Пароконвектомат atesy ошибка е07

В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.

Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:

уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
нагревательные ТЭНы прогорели;
вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
сломалась дверная ручка;
возникли проблемы с термостатом и не только.

В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.

Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.

Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:

ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.

Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:

появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.

Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.

Что может привести к поломке пароконвектомата?

Нарушения правил установки или подключения техники.
Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.

Профилактика возможных ошибок пароконвектомата

Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:

дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.

Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.

Источник

background image

Отсутствует
освещение ка-
меры.

Плохое контактное
соединение в пла-
фоне.
Перегорели лам-
пы освещения.

Отсутствует пи-
тание на выходе
контроллера.

Проверить надежность кон-
тактных соединений.
Проверить напряжение на вы-
ходе контроллера. При необхо-
димости заменить лампы или
контроллер.

Не происхо-

дит парооб-
разование.

Отсутствует вода в
системе водоснаб-
жения. Давление
воды менее 1 атм.
Вышел из строя
клапан подачи
воды.
Неисправен
контроллер.

Проверить систему водоснаб-
жения, работоспособность
клапана (19) и релейного выхо-
да контроллера.
Неисправный прибор заменить.

Температура

не достигает
установленно-
го значения.

Вышел из строя

один или несколько
ТЭНов.

Заменить ТЭН.

Не уходит

вода из каме-
ры или лотка.

Засорились отвер-

стия в коллекторе.

Прочистить коллектор через
сливное отверстие, сняв крыш-
ку (20) (Рис.1).

На индика-

торе появи-
лась ошибка
obr

Неисправна термо-
пара камеры.
Плохие контакты в
разъеме.

Выявить неисправный прибор
и заменить.
При замене соблюдайте поляр-
ность!

На индика-

торе появи-
лась ошибка
Е4.

Температура в ка-
мере более 280

С.

Проверить термопару камеры.
Проверить контактор КМ2.
Проверить контроллер.
При необходимости заменить
неисправные комплектующие.

ПКМ.10.000.000РЭ изм.

Источник

Форум
Форум по ремонту оборудования торговли и общественного питания
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ПКА10. Установил новый частотный преобразователь. Выдает ошибку Е07.

23.12.2020, 23:13

#1

Пользователь

Пароконвектомат ПКА10. Установил новый частотный преобразователь. Выдает ошибку Е07.

Старый пч (частотный преобразователь) вышел из строя по причине перепадов напряжения. Прислали новый пч, а парик теперь ошибку выдаёт е07 на лицевой панели. В ручную на новом пч запускал движок. Работает. Общался с представителем завода специалист абатовский. Говорит проверь все параметры. Я пока не все параметры нашел в программе. На самом пч ошибки нет. Подскажите что еще можно делать?
24.12.2020, 11:34

#2

Мастер

в инструкции по этой теме всё есть!Прогу проверь,разъёмы
24.12.2020, 11:46

#3

Пользователь

Я обратно ставил старый пч. Старый показывает старую ошибку, значит с разъёмами все норм.
24.12.2020, 14:21

#4

Мастер

Сообщение от Якуб

На самом пч ошибки нет

Сообщение от Якуб

ошибку выдаёт е07 на лицевой панели

Сообщение от Якуб

Я обратно ставил старый пч. Старый показывает старую ошибку,

А какую ошибку показывает старый?Устраняй причину а не следствие !
24.12.2020, 14:44

#5

Пользователь

Старый показывает на самом пч ошибку inf3. Спец с завода сказал, что надо менять частотник. Вот поменял
24.12.2020, 15:56

#6

Мастер

Сообщение от Якуб

ошибку inf3.

кондёры в блоке питания накрылись скорее всего

Сообщение от Якуб

Вот поменял

Если уверен что на 100%НОВЫЙ то проверяй подключение В инструкции написано как проверить
24.12.2020, 19:15

#7

Мастер

Поиск неисправностей в электронике надо начинать с проверки напряжений питания.
26.12.2020, 15:31

#8

Мастер

Сообщение от Якуб

Прислали новый пч, а парик теперь ошибку выдаёт е07 на лицевой панели.

сравни параметры пч
новый может не настроен и модуль управления «не видит» готовность пч.
01.09.2022, 05:40

#9

Новичок

У вас неисправна плата а не частотник проверьте фильтр платы он у вас забит наверняка поэтому она и перегрелась и вышла из строя
На начальных стадиях лечилось просто отключением на 5-7 мин но если фильтр не поменять то ошибка повторится и плате хана