Меню

Парик рациональ ошибка 10

  • #6

Датчик SDS посмотреть не могу парик под пломбой,а объём бойлера на память сказать не могу. Если задать новый объём бойлера это как-то поможет? Я делал установочную настройку месяца 2 назад но это не помогло, хотя все этапы были отмечены зелёными галочками. Парик находится в Казахстане г Усть-Каменогорск Фирма поставщик парика из Новосибирска требует фото-документирование ремонта, на условиях сохранения гарантии не хотелось бы её потерять(гарантию). Могу я по закону вернуть парик продавцу? Компания Rational даёт 2 года гарантии Как поступить?

2 года гарантии дается исключительно в России.
Сервис 10 — при измерении объема бойлера после окончания работы насоса парогенератора не произошло понижения уровня воды. Иначе говоря насос парогенератора отработал положенное время, а электрод уровня воды замкнут на корпус (показывает что вода есть). Причины:
1. Заклинило крыльчатку насоса парогенератора или сорван вал насоса или сгорел насос.
2. Электрод уровня воды превратился в сосульку из накипи и замыкание происходит через накипь. ( Снять электрод и почистить).
3. Сигнал от платы входных/выходных сигналов ( либо платы процессора для SCC_WE) не поступает на насос. (сгорели контакты реле платы, обрыв провода).

Для проведения этих работ придется снять левую крышку. Без вариантов.

По поводу проблем с мойкой хотелось бы увидеть протокол ошибок.

Последнее редактирование: 2 Апр 2014

1. Зафиксируйте код сообщения на фото.

2. Сфотографируйте шильдик пароконвектомата.

3. Оправьте данную информацию, по WhatsApp, (можно использовать форму обратной связи) вашему сервис инженеру  вместе с заявкой на диагностику.

iCombiPro

Сервис       Проверить или заменить

10     Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12     Неисправен датчик CDS
13     Проверить электрод уровня
14     Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17     Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19     Заменить SD-карту
20.x     Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23     Твердотельные реле по контуру «Пар»
24     Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26     Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27     Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x   Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29     Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30     Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x     Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x     Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x     Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40     Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41     Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x     Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44     Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x     SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x     Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x    Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x    Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время)
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57     Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60     Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63     Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x     -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72     Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x     Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x     75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x     Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110     Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120     Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130     Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)

iCombi Classic

Сервис Проверить и при необходимости заменить
2      Оптимизация энергопотребления активна (только со встроенной платой оптимизации энергопотребления)
10     Ошибка автоматики SCНасос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11     Датчик CDS сообщает о слишком большом количестве импульсов
Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12     Датчик CDS не подает сигналовДатчик CDS, плата вхвых., подача воды
14     Электрод уровня не обнаруживает воду несмотря на обнаружение импульсов датчиком CDS Электрод уровня воды, электропроводимость воды
16     Структура ЭСППЗУ была создана более новым по сравнению с установленным программным обеспечением, обновите аппарат до актуальной версии программного обеспечения
17.X     Ошибка данных аппарата (суб-ошибка только для внутренних целей)
Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19.X     x= тип ошибки; -1= ЭСППЗУ отсутствует или не распознано;
-2 = ошибка внутренней памяти (возможно, извлечен аккумулятор)
20.X     Неисправна термопара, x= термопара; -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения
B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -9 = неисправна термопара B9 —только напольные аппараты
23     Повышение температуры в парогенераторе без запроса Проверка нагрева парогенератора
24     Повышение температуры в рабочей камере без запроса
Проверка парогенератора  Сервис Проверить и при необходимости заменить
25     Не обнаруживается вода во время очистки
Не работают вентиляторы/нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор. Проверить подачу и давление воды, шланги, датчик CDS, положение рам и теле жек с направляющими
28.x     Термопара, x= ошибка: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: парогенератор B5 слишком холодный (<2 °C, возмо жен нагрев до 4 °C)
29     Слишком высокая температура платы (платы вх./вых., насосов, ЦП): воздушный фильтр,вентилятор охлаждения
30    Некорректное функционирование измерения влажности
Датчик давления P1, подключения шлангов, измерительные патрубки, датчик влажности B4
31.xx   Термопара В3 термокерна, x = ошибка: -1: дефект термокерна; -11: дефект внешнего термокерна
32.x     Блок зажигания, x= ошибка
-1: 5 сбоев зажигания (проверить подачу газа)
-2: Обнаружение тока пламени без требования нагрева
-3: Горелка 5 раз выключается при требовании нагрева
33.x    Ошибка газовой горелки, x= ошибка
-1: внутренняя ошибка блока зажигания (выключите и снова включите аппарат)
-2: Ошибка инициализации блока поджига (смените тип газа и вернитесь к исходному типу газа)
-3: Частота тока в сети за пределами допустимого диапазона
-4: Фаза/нейтраль перепутаны (переверните сетевой штекер или поправьте кабель)
-5: Внутренний дефект блока зажигания, замените блок зажигания
34.xx     Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний мотор; -4 нижний мотор (только для напольных аппаратов); -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
35     UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x     Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра (только для UV Plus); -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5/6 загрязнение фильтра (предварительное уведомление/немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36     Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 ; проверьте 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37     Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40    Проверьте насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание: одновременно включается Y4, запустите программу ополаскивания)
42.x    Не открывается клапан: -1: Заполните Y1; -2: Управление Y2; -4 Care Y4; -5 климат Y5 / Y15
43.x    Не закрывается клапан: -1: клапан Y1; -2: клапан Y2; -3: клапан Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан ClimaY5 / Y15; -6: клапан CleanJet Y14
44    Во вемя очистки нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x    Насос парогенератора M4; x = тип ошибки: Слишком низкая производительность
47    Сливной насос (M15); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
48    Циркуляционный насос (M17); -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
49    Насос Care (M18) ; x= тип ошибки: -1: дефект; -2: Слишком низкая производительность
50    Реальное время (дата и время) не запущено
51    Проверить батарейку, при необходимости замените
52    Ошибка светодиодного освещения рабочей камеры
63    Обнаружена вода после сухой калибровки, выполнить самотестирование с водой.
70    Ошибка охл. вент.
71.x    Ошибка питания -1: Общая ошибка; -2: Пониженное напряжение (<170 В)
72    Термостат eSTB рабочей камеры или парогенератора: Мигание светодиода на eSTB — ошибка, см. описание ниже
73.x    Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор; -8 плата насоса; -32 блок управления; -32 блок зажигания платы вх./вых.
75.x    Внутренний интерфейс шины: -1 Не распознана оптимизация энергопотребления дополнительной платы; -2: 4-канальное реле дополнительной платы не обнаружено, -4 (только США) плата переключения напряжения не обнаружена
76.xx    Аппарата только в США
Ошибка платы переключения напряжения -1: Напряжение слишком низкое; -2: Ошибка внутренней перепроверки; -3 неправильная настройка напряжения от 4 до -7: внутренние
ошибки
90    Аппарат еще не откалиброван, выполните калибровку
110    Ошибка насос парогенератора при наличии в парогенераторе раствора Care
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
120    Электрод уровня без сигнала при наличии в парогенераторе химикатов Care;
(Устраните ошибку и разъедините в Основных настройках «Очистка разблокировки»)
121    Дополнительная функция при работе аппарата без воды: Примечание о заполнении водой коллектора охлаждения
200    Сбой автоматического позиционирования мотора (в дальнейшем в основном ошибка 201)
201    Выполнить распределение мотора
900.x -48: Батарейка извлечена, ошибка данных устройства и инициализации времени
1000    Нехватка воды, проверьте подачу воды
1016    USB-накопитель уже присутствует
1017    Неисправность USB-накопителя
1022    отсутствует вода во время процедуры включения (измерение CDS)
1025    Сбой загрузки и выгрузки программы из-за ошибки ЭСППЗУ
1026    Загрузка программы невозможна из-за ошибки создания программы
1033.x    Система здорова: -1: несовместимое ПО плата вхвых; -2: неизвестная версия ПО платы вхвых; -3: Проверить систему шины
От ПО версии 5.0.X: Нажатие кнопки 1 (см. предыдущую страницу) отображается соответствующий узел шины.
2000.x    Ошибка обновления ПО: -1: Превышено время ожидания; -2-3: макс. время обновления превышено; -4: Устройство в режиме диагностики или самодиагностики; -5: Попытка обновления во время готовки; -6: Попытка обновления при отключении питания; -7: Попытка обновления в демо-режиме
Начиная с версии ПО 5.0.X отменяются коды ошибок
Сервис    Проверить и при необходимости заменить
1001     Перезапуск горелки, проверить подачу газа
1002     Проверить подключение к сети и полярность
1003     Нехватка воды >15 минут
1010     Проверить воздушный фильтр
1011     Проверить батарейку
1012     Выполнить калибровку
1018     Ошибка вытяжного зонта
1020     Неисправность мотора
1021.x  Неисправность модуля оптимизации энергопотребления: -1-2: 4-канальное реле неисправно; 3: Неправильное напряжение США
1024     Прерывание из-за неисправного термокерна

SCC WE 5S сервис справка

сервис сообщения SCC WE 5S

CM сервис справка

CM сервис сообения

  • Главная
  • Форум
  • Форум по ремонту оборудования торговли и общественного питания
  • Тепловое оборудование
  • Пароконвектоматы
  • Rational SCC WE101 (2011г.). Засыпал ошибками: сервис 10, 25, 26, 27, 41, 42

  1. 10.02.2014, 16:53


    #1

    dkachura вне форума


    Новичок


    По умолчанию Rational SCC WE101 (2011г.). Засыпал ошибками: сервис 10, 25, 26, 27, 41, 42


  2. 10.02.2014, 17:22


    #2

    mihail97 на форуме


    Мастер


    По умолчанию

    возьми сервисную инструкцию и по ней проверь


  3. 10.02.2014, 17:48


    #3

    dkachura вне форума


    Новичок


    По умолчанию


  4. 10.02.2014, 20:48


    #4

    dkachura вне форума


    Новичок



  5. 10.02.2014, 22:56


    #5

    mihail97 на форуме


    Мастер


    По умолчанию

    посмотри учебное пособие на SCC (2009)


  6. 11.02.2014, 16:17


    #6

    dkachura вне форума


    Новичок


    По умолчанию


  7. 13.02.2014, 16:18


    #7

    dkachura вне форума


    Новичок



  8. 17.02.2014, 15:22


    #8

    dkachura вне форума


    Новичок



  9. 17.09.2014, 12:49


    #9

    Вульф вне форума


    Местный

    Аватар для Вульф


    По умолчанию

    dkachura, Ну и как ? Отремонтировал ?


  10. 02.05.2015, 17:02


    #10

    AlexKur06 вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    здравствуйте, такая проблема Rational SCC WE 62 не окончил CleanJet, остановился на 00.01 и выдает ошибку 120.. после требует вести пароль..пароля не знаем и не можем устранить ошибку..подскажите что можно сделать?


  11. 18.09.2015, 19:50


    #11

    2Александр вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    Rational SCC_WE 101 2 года. После лета(2 месяца не работал) появилась ошибка 26. Привод шарового клапана не вращался. Клапан проворачивался отверткой вполне удовлетворительно. Привод грелся, что подтверждало наличие 12в. Замена привода не удалась-официальный представитель RATIONAL в Москве предложил…ПОЛНОСТЬЮ заменить блок шарового клапана слива с приводом-21600рублей. Принятые меры. Аккуратно снял пластмассовую пластинку по шву, внутри оказалась ржавчина вперемешку со смазкой. Прочистил, смазал, собрал, смотал изолентой по шву(предполагаю, не последняя разборка). Ошибка 26 исчезла. Конвектор работает!
    Может, кто подскажет-где взять ТАКОЙ привод в запас? У меня ДВА конвектора, хотелось бы стабильности…
    privod_razobr.jpgprivod_v_sbore.jpg


  12. 14.12.2015, 12:05


    #12

    Venttehnic вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    Здесь есть библиотека с различной полезной литературой http://venttehnica.ru/infrakrasnye_obogrevatel только регистрация нужна что бы доступ получить


  13. 01.01.2017, 20:55


    #13

    Viktor1984 вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    Добрый день С новым годом .Ребята помагите надо информация по ремонту и ощибкам пароконвектоматов унаус


  14. 03.01.2017, 21:28


    #14

    vadim1 вне форума


    Мастер- Холодильщик

    Аватар для vadim1


    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Viktor1984
    Посмотреть сообщение

    пароконвектоматов унаус

    Это в смысле «У вас» или UNOX?


  15. 05.07.2017, 23:29


    #15

    INIVANOV вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    Добрый вечер.
    На рационале scc101 при включений горит «ON» после 1 минуты индикация пропадает, но все остальное работает(сенсор, кнопки). На ЦП присутствуют все напряжения (проверенно другой ЦП).
    Вопрос:
    1. это лечится?(без замены ЦП)
    2. неисправен инвертор платы индикации либо сама индикация ?
    3.срок службы данного дисплея.
    4. есть ли в природе схема на это?


  16. 29.05.2019, 21:05


    #16

    cidifir87 вне форума


    Новичок


    По умолчанию

    Добрый день. Занимаюсь холодом, пришлось взять техналожку. Вопрос: парик scc we 101, используют как коптильню. С некоторых пор он начал гнать дым в дренаж. Спаслись тем что собрали сифон из трубы. Сейчас коптит снизу аппарата. Где искать причину, может кто знает слабые моменты в таком случае? Спасибо.


Похожие темы

  1. Ответов: 5

    Последнее сообщение: 19.07.2015, 21:14

  2. Ответов: 0

    Последнее сообщение: 16.11.2014, 00:26

  3. Ответов: 1

    Последнее сообщение: 25.03.2014, 14:51

  4. Ответов: 3

    Последнее сообщение: 13.08.2013, 19:23

Социальные закладки

Социальные закладки
  • Отправить на Google

    Google


Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  • BB коды Вкл.
  • Смайлы Вкл.
  • [IMG] код Вкл.
  • [VIDEO] код Вкл.
  • HTML код Выкл.

Правила форума

Пароконвектомат – незаменимая техника на профессиональных кухнях. Поломка такого аппарата является крайне нежелательным явлением для общепита, так как может привести к невозможности подачи заказанного блюда и потере клиентов. В большинстве своем ошибки пароконвектоматов зависят от некорректной эксплуатации оборудования.

Основные правила эксплуатации

  • Первый запуск печи проводится с пустой камерой на протяжении получаса и при температуре +200 градусов.
  • В начале рабочего дня при загрузке устройства замороженными продуктами или максимально заполнении камеры полуфабрикатами, необходимо провести предварительный нагрев камеры в течение четверти часа при температуре, которая выше стандартного режима на 40 градусов.
  • При выкладке сохраняет расстояние между полуфабрикатами не менее 2-х см.
  • Открывать камеру во время процесса приготовления рекомендуется как можно реже, чтобы сохранить стабильность температуры.

Важно! Своевременное сервисное обслуживание и ремонт неполадок исключат выход техники из строя и предупредят увеличение расхода электроэнергии.

Пароконвектомат Abat: ошибки

Наиболее частными погрешностями работы ПКА Чувашторгтехника являются:

  • Е02 (появляется после нажатия кнопки включения и сопровождается звуковой сигнализацией) – повышение предельной температуры (от +75 градусов) в зоне контроллера либо неисправность последнего.
  • Е11 (при выставлении программы «Пар») – закрыт кран, подающий воду на пароконвектомат, либо открыт кран слива воды из бойлера, либо недостаточный уровень воды в устройстве (не покрывает электрод).
  • Е04 (при попытке запуска устройства) – обрыв термопары.

Подробно все возможные погрешности в работе агрегата и неисправности описаны в руководстве по эксплуатации.

Ошибки пароконвектомата Unox и Rational

Чаще всего при работе с устройством Унокс встречаются следующие поломки:

  • ЕЕ1 – неисправность проводки, соединяющих датчик камеры с источником питания.
  • AF01 – перегревание мотора при выполнении функции «конвекция».
  • AF02 – запуск аварийной термо-защиты.
  • EF4 – перегрев двигателя вентилятора.

Наиболее частые нарушения функциональности устройства Rational серии SCC:

  • OPEn – отсутствует подача воды.
  • E7 – неисправность термопары платы управления.
  • E8 – поломка регулятора температур.
  • CHnG bAtt – потребность замены батарейки в блоке управления, пр.

Не представляет сложности расшифровать коды ошибок пароконвектоматов, но не всегда удается самостоятельно исправить поломку даже при наличии соответствующей инструкции. Компания Кобор предлагает не только купить теплотехнику от лучших производителей, но также и услуги по ее обслуживанию и ремонту для жителей Москвы и области. Посмотреть товары и цены можно в каталоге нашего интернет-магазина. Обеспечивается доставка по всей России.

В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.

Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:

  • уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
  • нагревательные ТЭНы прогорели;
  • вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
  • сломалась дверная ручка;
  • возникли проблемы с термостатом и не только.

В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.

Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.

Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:

  • ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
  • ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.

Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:

  • появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
  • Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
  • ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
  • ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.

Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.

Что может привести к поломке пароконвектомата?

  • Нарушения правил установки или подключения техники.
  • Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
  • Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
  • Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.

Профилактика возможных ошибок пароконвектомата

Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:

  • дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
  • между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
  • в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.

Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

А вот еще интересные материалы:

  • Яшка сломя голову остановился исправьте ошибки
  • Ясность цели позволяет целеустремленно добиваться намеченного исправьте ошибки
  • Ясность цели позволяет целеустремленно добиваться намеченного где ошибка
  • Память заполнена пропуск ошибки принтер canon
  • Парик аббат ошибка е02