Ошибки при обустройстве кухни

Не продумать расположение розеток

О том, где размещать розетки (а значит, и электроприборы), стоит задуматься на самом начальном этапе ремонта. Не уделив достаточно времени этому вопросу, можно столкнуться с нехваткой розеток, невозможностью обеспечить комфортную и безопасную работу всех желаемых электроприборов, необходимостью использовать удлинители и прятать провода.

Гнаться за встраиваемой техникой

Экономить на мойке

Бояться темных цветов

Загромождать кухню настенными шкафами

Не уделить внимание дизайну смесителя

Ограничиваться минимумом световых сценариев

Не обращать внимания на мощность и дизайн вытяжки

Стремиться к совершенству

Ограничиваться прямыми линиями

Кухонные шкафчики — это не только четкие формы и выверенные параллелепипеды. Напротив, в тренде — эффектный контраст четких и плавных линий, оригинальность форм.

Не учитывать индивидуальные потребности и образ жизни

При ремонте кухни важно помнить о нескольких нюансах, которые делают ее комфортной и удобной. Если допустить ошибки, даже в самой красивой обстановке будет неудобно пользоваться плитой и раковиной, готовить еду, кормить семью. Слишком загроможденное пространство, недостаток освещения, другие ляпы проектирования невольно вызывают раздражение. Кухня должна быть рациональной, эргономичной, безопасной, тогда в ней будет уютно хозяйке и другим обитателям жилища.

Нерациональная расстановка мебели

Многие считают эту проблему несерьезной, и напрасно. Для удобства готовки важно сформировать «рабочий треугольник»: выбрать правильное расположение плиты, холодильника и раковины. Если мебель в прямоугольной кухне расставить вдоль стены, пользоваться ей будет неудобно.

Придется тратить много времени, чтобы достать продукты из холодильника или убрать грязную посуду со столешницы в раковину. При угловом размещении не придется совершать больших маневров по кухне. Если площадь позволяет, можно сформировать кухонный остров с рабочей поверхностью в области плиты и раковины в небольшом удалении от холодильника.

Схема электропроводки не соответствует проекту кухни

Без многочисленных бытовых приборов сложно представить современную кухню. Прежде, чем делать проводку, определяются с планировкой гарнитура и основного оборудования. Проектировщики учитывают стандартную длину шнуров, необходимость подсветки рабочей зоны. По нормам электробезопасности для мощностного оборудования (посудомоечной и стиральной машины, электроплиты) предусматривают отдельные контуры от распределительного щитка. При проектировании розеток учитываются размеры мебели, количество и место расположения бытовой техники.

Открытые полки удобнее закрытые ящиков

Порядок на кухне зависит не только от хозяйки, но и от организации систем хранения. Типичная ошибка многих – делать полки там, где их моно заменить ящиками. На полке невозможно быстро найти и достать нужный предмет. Отсеки превращаются в склад ненужной посуды и припасов на черный день, о которых хозяева нередко забывают. Содержимое выдвигающегося ящика оценить намного проще, не приходится заниматься бесполезными раскопками. На открытых полках лучше размещать интерьерный декор или электротехнику, которой редко приходится пользоваться.

На хорошей кухне удлинитель не нужен

Проектировщики не рекомендуют экономить на розетках, особенно у рабочей зоны. Лучше установить лишнюю розетку, чем пользоваться тройниками и удлинителями. Если проблема обнаружена на стадии ремонта, желательно протянуть дополнительный шлейф от установленной розетки.

При проектировании предпочтение отдается блокам по несколько розеток. Они удобнее одиночных. При определении количества розеток придерживаются правила: отдельный коннектор для каждого стационарного агрегата + 1 вход в обеденной зоне и блок из 2-х или 3—х штук у рабочего стола.

Регулируемые светильники удобнее

Самого яркого потолочного освещения на кухне недостаточно. Необходимо локальное точечное освещение зон, куда падает тень. В рабочей и моечной зонах практикуется установка отдельных светильников. Предпочтение отдается модификациям с регулировкой угла наклона. Меняя направления луча можно добиться максимальной освещенности в нужном секторе.

Схема электропроводки обязательно понадобится

При самостоятельном закрытом монтаже контуров электропроводки необходимо составить схему прокладки кабеля или хотя бы сфотографировать открытые штробы. Это необходимо для того, чтобы не повредить проводку в дальнейшем при креплении навесных шкафов и полок, настенного декора. Случайно можно повредить кабель при последующем ремонте или в процессе эксплуатации.

Экономить на подсветке рабочей и обеденной зоны не стоит

При любительском ремонте часто забывают сделать подсветку столешницы. Чтобы по вечерам не мучило ощущение дискомфорта, желательно сразу продумать сценарий освещения кухонного и обеденного стола. Лучше всего, когда освещается вся столешница. Споты размещают под навесными шкафами и полками. Он настенных нерегулируемых светильников устанут глаза.

Слишком шершавая плитка на полу

Красивая рельефная плитка с неровными краями и многочисленными бороздками быстро пачкается и плохо промывается. Опыт эксплуатации такого напольного покрытия у многих отрицательный. Во-первых, тяжело мыть пол, во-вторых, светлый рельеф быстро теряет привлекательность, заметно сереет. Ухаживать за гладкими покрытиями проще. Уборка занимает минимум времени.

Неудачная затирка для плиточного фартука

Белая затирка на кафеле в рабочей зоне – не самое лучшее решение. Она быстро пачкается и желтеет. Хорошую затирку получится отмыть, но сделать это будет сложно. Дизайнеры предлагают приобретать затирку под цвет плитки, не маркую. Строители рекомендуют выбирать составы с антигрибковыми добавками и водоотталкивающим эффектом. Важно четко соблюдать пропорции воды и порошка. Наносить такую затирку сложнее, чем обычную, она дороже цементно-известняковой, но зато дольше будет оставаться чистой и не вымывается в течение 4–5 лет.

Без проекта возможны серьёзные промахи

Дизайн-проект – это планировка будущей кухни с учетом пожеланий заказчика и соблюдением нормативов. Продумать все детали новичку в ремонте довольно сложно. Результат не оправдает ожидания, если промахнуться с освещением, расцветкой стен и расположением мебели. На проектировании лучше не экономить. Это чревато дополнительными расходами на переделки. Дизайн-проект помогает оптимизировать расходы на стройматериалы, в нем учитываются возможности помещения: расположение оконного и дверного проема, высота потолков, размещение коммуникаций, сочетание оттенков и многое другое.

Фурнитура для ящиков и шкафов нужна надежная

Выдвижные мебельные механизмы определяют комфортность пребывания на кухне. Если ящик будет плохо закрываться, а дверки шкафа перекашиваться, мебель придется постоянно ремонтировать. Те, кто экономит силы и время, выбирают качественные направляющие, петли и кронштейны. С современными выдвижными механизмами ящики в шкафах и кухонных модулях открываются бесшумно и без усилий, плавно закрываются.

Плохая вытяжка

Бюджетные рециркуляционные вытяжки не присоединяются к воздухоотводу и работают на угольных фильтрах, которые быстро забиваются. Они собирают жир, витающий в воздухе, но совсем не спасают от запахов приготавливаемой еды. Деньги потрачены впустую. При рециркуляции воздуха кухонные ароматы будут разноситься по всей квартире.

Вытяжка с отводом отработанного воздуха может гарантировать отсутствие неприятных запахов без дополнительного проветривания. Она особенно необходима в квартирах-студиях, где кухня совмещена с гостиной.

Маркий керамогранит быстро снашивается

Белый и слишком темный керамогранит для раковины и столешницы – не лучший вариант. Первый быстро пачкается, на втором сразу видны пятна от воды. И тот, и другой приходится постоянно тереть. Несложно представить вид покрытий в реальных условиях через несколько лет. Дизайнеры советуют практичные цвета светлые столешницы и раковины: традиционный бежевый, светло-серый, серый, коричневый натуральных оттенков, цвет беленого дерева. Любителям белой мебели рекомендуют выбирать практичный белый керамогранит с темными прожилками и вкраплениями.

Мозаичный фартук – красиво, но не практично

Мозаика украшает кухню. Но для термостойкой отделки лучше выбирать другие материалы. Для облицовки фартука лучше выбрать триплекс, стеновые панели или традиционный кафель. Укладывать мелкие фрагменты намного дольше, особенно при цветовых переходах и выкладке узоров. Во-вторых, между мелкими кубиками быстро скапливается жир, который тяжело отмыть. Внешний вид мозаичной отделки быстро ухудшается. К тому же у фартука из мозаики самая высокая стоимость.

Неудобная высота столешницы

По стандарту в кухонных российских гарнитурах высота столешницы 89 или 90 см. По европейским нормам она делается на 2 см выше. Уровень поверхности можно подкорректировать под свой рост. Если этого не сделать, придется сутулиться. Высота столешницы складывается из высоты рабочего стола, она всегда 72 см, толщины плиты и цоколя, высоту которого регулируют.

Оптимальные величины столешницы для человека ростом 150 см – от 76 до 82 см. Когда рост в пределах от 160 до 180 см – от 86 до 91 см. Для высоких людей удобная поверхность рабочего стола – 1 м.

Недостатки столешницы из нержавейки

На полированной нержавеющей стали постоянно придется вытирать разводы, пятна от брызг и отпечатки пальцев. Блестящая поверхность быстро покрывается царапинами от некорректной уборки жесткими губками и моющими средствами с абразивами. Они могут возникнуть от интенсивной эксплуатации. Еще металл боится ударов. На столешнице быстро появляются вмятины и неровности.

Теплый пол – залог здоровья

Потребность в дополнительном обогреве возникает, если пол облицован холодными напольными покрытиями: плиткой или ламинатом. Теплый пол особенно актуален для любителей ходить босиком. Греющие контуры монтируют в стяжку в квартирах на первых этажах, при совмещении кухни с балконом. Пол равномерно прогревается и быстро высыхает после уборки.

Не стоит забывать про короб из гофры для вытяжки

Любая кухня станет комфортной после оборудования всеми необходимыми системами, включая эффективную вытяжку. Для вывода запахов и паров жира в вентиляционную шахту необходим воздуховод. Эта деталь делается из пластиковой или металлической гофры. При необходимости можно соединить несколько труб с помощью хомутов. Монтаж воздуховода простой, не требует много времени.

Недостатки кухни на ножках

Хотя тумбы и шкафы на ножках выглядят изящно, людям, щепетильным к чистоте, они будут доставлять массу неудобств. Когда в доме маленькие дети и домашние животные, необходима мебель с цоколем, который закрывает пустое пространство. Под шкафами на ножках постоянно собирается грязь, туда закатываются игрушки, попадают крошки и куски еды. Приходится постоянно убирать. А вокруг ножек убирать мусор гаджетами неудобно. Мебель на цоколе выглядит массивнее и устойчивее, скрывает коммуникации.

Неплотно установленные шкафы – место для сбора пыли

Производители выпускают кухонную мебель для стандартных квартир. При расстановке модулей в квартирах-студиях или на совмещенных с балконом кухнях следует придерживаться плотной компоновки. Не нужно оставлять между шкафами большие промежутки. В них накапливается пыль, которую сложно убирать. При изготовлении кухни на заказ можно скорректировать размеры шкафчиков и столешницы, сделать гарнитур для конкретной кухни.

Рекомендация подрядчика

За комплексным ремонтом квартиры и кухни рекомендуем наших хороших друзей, профессионалов своего дела – Группу Компаний «Фундамент», сайт remont-f.ru.

Опытные дизайнеры начинают проектирование кухни не с красивой картинки из глянца, а с подробного анализа ежедневных привычек и предпочтений домочадцев. Такой подход помогает исключить типичные ошибки в дизайне кухни, о которых и поговорим.

Ошибки в планировке кухни

Тесные проходы 

Передвижение на кухне не должно походить на квест, где нужно постоянно между чем-то протискиваться, что-то отодвигать или обходить. Между столом, кухонным островом и столешницами гарнитура – должно оставаться около 70-80см, но лучше – 100-120см свободного места.

Линейная планировка в большой кухне

В малогабаритках линейный тип планировки кухни может быть единственным верным решением. Но в большом пространстве расстановка мебели вдоль одной стены вынудит бегать из стороны в сторону во время готовки.

Угловая мойка 

Расположение мойки в углу кухни, может показаться практичным решением (особенно на маленькой площади). Но на деле это сделает неудобным как подход к раковине, так и доступ к мусорному ведру. 

«Размытый» рабочий треугольник

Чтобы получился правильный рабочий треугольник (плита, мойка, холодильник) на кухне, нужно определиться с количеством наиболее часто используемых зон, приборов и типом планировки кухни. По размерам есть небольшая шпаргалка:

Ошибки в коммуникации кухни 

Недостаточная мощность вытяжки 

Плохо функционирующая вытяжка влечет за собой массу проблем. Распространенная тому причина – неправильно учтенная мощность прибора и маленькая площадь его покрытия.

Слишком крутой уклон трубы от мойки

Его выбирают в надежде ускорить стекание отходов и уменьшить засоры. Но это ошибка: из-за слишком крутого стока на стенках труб образуется ил, притягивая к себе отходы. Дополнительно может сорвать водяные запоры в сифонах, что чревато неприятным запахом.

Неправильное размещение вытяжки 

От этого пострадает не только качество воздуха. Чтобы горячий пар не испортил фасады шкафов, ширина вытяжки должна быть больше, чем у плиты примерно на 30 см, либо верхние шкафы нужно отодвинуть от вытяжки не менее чем на 15-20см.

Неудобный смеситель

Слишком низкий (менее 15 см) или прижатый к стене смеситель – головная боль любой хозяйки. Чем глубже раковина, тем выше излив. Но слишком высокий смеситель будет упираться в дно верхних шкафчиков. Если раковина у окон, кран не должен мешать открытию рам.

Ошибки в отделке кухни

«Капризные» материалы 

Мрамор, необработанная древесина, глянцевые покрытия, графит – эффектные, но довольно хлопотные в уходе материалы для отделки кухни. Перед их приобретением нужно внимательно ознакомиться с правилами эксплуатации. Наиболее практичная альтернатива – синтетические материалы, кварц, гранит. 

Скользкие полы

Блестящий, идеально гладкий пол смотрится дорого и эстетично. Но достаточно пролить или уронить на него что-нибудь влажное, он превращается в небезопасное препятствие, на котором легко поскользнуться.

Дешевые материалы

Отделка кухни – помещения с непростым микроклиматом – не терпит чрезмерной экономии. Высокая влажность и перепады температур быстро выведут из строя дешевые и некачественные материалы.

Ошибки в установке бытовых приборов

Плита близко от холодильника и мойки 

Постоянный нагрев от плиты холодильной техники рано или поздно приведет к их сбою и сокращению срока службы. А близость мойки опасна как для электро-, так и газовых плит. Лучше располагать эти приборы на расстоянии как минимум 30-40 см.

Несоразмерность бытовых приборов и мебели

Обидно, когда крутая посудомоечная машина или плита не влезают в оставленные для них участки кухни, а холодильник излишне выпирает на фоне столешницы. Покупать технику лучше после установки гарнитура, все детально измерив.

Нехватка розеток

Чтобы вскипятить чайник или запустить мультиварку, нужно протянуть провод через полкухни? Это и не эстетично, и неудобно, и небезопасно. Думая, о розетках для крупной бытовой техники, нельзя забывать о мелких кухонных приборах.

Ошибки в выборе кухонной мебели 

Некорректная высота 

Выбирая мебель для кухни, стоит ориентироваться на того, кто чаще всего будет ею пользоваться. Готовить еду за слишком высокими или низкими рабочими поверхностями или тянуться за высоко подвешенными ящиками ужасно неудобно.

Кухонный остров не к месту

Заводить кухонный остров целесообразно лишь в достаточно просторном помещении (не менее 15м²). Иначе этот громоздкий элемент мебели отнимет большую часть полезного пространства, навредив удобству и функциональности кухни.

Push-open на всех шкафах

Система push-open позволяет открывать шкафы легким нажатием на их фасад. На первый взгляд, это невероятно удобно и стильно, но новомодный механизм может проявить себя чрезмерно активно, срабатывая при малейшем касании мебели.

Столешницы из стекла  

Как бы они ни были красивы и прозрачны, большинство дизайнеров считают их непрактичными. Достаточно одного скола или трещины и стол придется менять. Да и с кислотами стекло плохо дружит, издает неприятный звон при соприкосновении с посудой и требует постоянной уборки.

Ошибки в системе хранения

Глубокие распашные ящики

Чтобы отыскать запрятанную в них вещь, придется вытащить практически все содержимое ящика. Особенно это неудобно делать на верхних модулях.

Пустоты у потолка

Пустое пространство между верхней частью шкафов и потолком более 20-30 см смотрится уныло и зрительно обрезает высоту комнаты, особенно в малогабаритках.

Все на виду 

Задействовать вертикальное пространство в маленьких кухнях – вполне разумно. Но слишком большое количество открытых полок визуально утяжеляет пространство, да и сохранять порядок на них будет сложнее.

Захламленный фартук

Избавляясь от бардака на столешницах, некоторые хозяйки предпочитают переложить все бремя на фартук, развесив на нем большинство кухонных принадлежностей. Но это делает интерьер менее опрятным.

Ошибки в освещении

Нехватка источников света

Одинокий светильник над столом, пусть даже на пружине для регулировки высоты, – удел хрущевской оттепели. Сегодня каждая функциональная зона кухни должна быть комфортно подсвечена: плита, рабочая столешница, раковина, обеденный стол.

Обилие встроенных светильников

Из-за них кухня кажется яркой и выразительной, но со временем такое освещение начинает раздражать. Взамен стоит продумать несколько сценариев с локальным светом.

Расстановка светильников без учета размера шкафов 

Это ведет к тому, что перекрытые шкафами светильники будут светить не на рабочую поверхность, а на верхнюю часть модулей. Неправильно размещенные источники света могут затруднить открывание дверец шкафчиков.

Ошибки в декоре кухни

Пестрые картинки 

Затейливые фотопринты, яркие наклейки и необычные материалы на фартуке и фасадах, возможно, на время возымеют вау-эффект. Но если по стилю они идут вразрез с остальной мебелью и дизайном стен, то постепенно «пестрые пятна» начнут раздражать. 

Шторы из непрактичной ткани

Бархат, атлас, тафта – в качестве кухонных занавесок могут доставить массу неудобств из-за сложности в уходе. К непростым кухонным условиям более адаптивны – ситец, тюль, вискоза, хлопок, лен, полиэстер.

Светлый монохром 

Даже скандинавы и минималисты рано или поздно заскучают от абсолютной белизны на кухне. Гораздо органичнее выглядят двухцветные фасады с вкраплением третьего цвета в деталях или аксессуарах.

Когда дело доходит до ремонта на кухне, необходимо продумать все до мельчайших подробностей. Это касается не только хорошей эргономики, расстановки крупной бытовой техники, цвета стен и гарнитура, существует множество нюансов, которые нужно обратить внимание на стадии планирования, потому как устранить их впоследствии будет довольно проблематично.

Хотя на первый взгляд может показаться, что все не так уж страшно и поправимо, стоит помнить о том, что ремонт на кухне делается на долгие годы и поменять одну деталь, не затрагивая остальные, очень сложно. Предлагаем вашему вниманию список из 20 ошибок, который был составлен с учетом советов профессиональных дизайнеров.

Ошибка 1. Неполное открытие дверей кухонных шкафов

Если гарнитур расположен в нише, стены или ручки самих же шкафчиков могут мешать полноценному открытию фасадов. То же касается и холодильника, особенно, встроенного. При открытии ящика должен образовываться угол более 90°, чтобы можно было достать полки или ящики. С неполностью открывающимся ящиком возникают дополнительные временные затраты, когда нужно что-то достать/убрать, а сделать это затруднительно.

Необходимо точно продумать расположение шкафов и техники, чтобы такого не произошло. Отличной альтернативой станет кухонный гарнитур, где фасады открываются легким нажатием.

Ошибка 2. Протяженные коммуникации на стенах кухни

Чаще всего коммуникации маскируют, используя короба или пряча в ящики. Здесь речь идет о выводе вытяжки в вентиляцию, которую сложно спрятать, если агрегат находится далеко от отверстия вентиляции. Можно рассмотреть применение встроенных вытяжек с функцией рециркуляции воздуха.

Однако, нужно помнить, что при таком устройстве в помещение необходим доступ свежего воздуха, особенно, если установлена газовая плита.

Ошибка 3. Использование природного мрамора в интерьере кухни

Мрамор – роскошный материал для отделки, имеет не только множество плюсов, но и некоторые минусы. Конечно, этот материал прочный и эффектный, но, за счет его кристаллически-зернистой структуры, любые загрязнения проникают в глубину породы и очистить ее практически невозможно.

Кроме того, мраморные полотна нужно часто полировать для поддержания эстетической красоты. А главный минус такой отделки — вес мраморной плиты выдержит не каждое перекрытие, в простом многоквартирном доме лучше от него полностью отказаться. Заменить мрамор в отделке можно керамогранитом или плиткой с подходящим узором, а столешницу выбрать из искусственного камня.

Ошибка 4. Удлиненный кухонный гарнитур

При планировании кухни нужно помнить правило эргономичности в расстановке предметов. Порядок последовательности такой: холодильник, через 60 см устанавливается мойка, а через 100 см от мойки – варочная панель. На небольшой кухне расстояния можно немного сократить, а при наличии большого пространства сделать немного шире, чтобы минимизировать передвижения в помещении.

Выбирать прямой гарнитур также не желательно, из-за экономии времени, проведенного на кухне.

Ошибка 5. Тесные проходы в интерьере кухни

Выбирая П-образную или островную кухню, нужно четко рассчитать расстояние между ящиками в первую очередь из соображений безопасности. Дверцы должны полностью открываться, а ящики хорошо выдвигаться, без риска задеть спиной разогретую плиту или духовку.

Идеальный проход между шкафчиками около 120 см.

Ошибка 6. Мозаика на фасадах кухонного гарнитура

Фасады кухонного гарнитура не предназначены для декора мозаикой. Дверцы просто могут не выдержать такое оформление. Кроме того, подложка под плитку забирает несколько, иногда очень важных, сантиметров.

Если кухня не представляется без такого декора, лучше использовать мозаику для оформления фартука или стены рядом с обеденной зоной.

Ошибка 7. Блестящий кухонный гарнитур

Конечно, глянцевый светлый гарнитур имеет неоспоримый плюс – он делает помещение визуально больше, что незаменимо для небольших кухонь. Но поверхности очень быстро загрязняются и держать их в чистоте довольно трудно.

Выходом из этой ситуации может быть выбор фасадов со специальным покрытием, на котором отпечатки не остаются в большом количестве, или рельефных, чтобы загрязнения были не так видны.

Ошибка 8. Стеклянные столы в кухонном интерьере

Дизайнеры предлагают использовать прозрачные столешницы, чтобы зрительно не загромождать пространство кухни. Но они не долговечны, даже при аккуратном использовании на стекле образуются царапины, а часто менять обеденный стол не представляется возможным.

Одним из вариантов в решении иметь стеклянный стол может быть выбор прозрачной обеденной группы из прочного пластика, что отлично подойдет для современных стилей интерьера.

Ошибка 9. Долговечны ли кухонные столешницы из искусственного камня

Все чаще для рабочих поверхностей или барных стоек на кухне выбирают искусственный камень, считая его практически неуязвимым. Но такое представление ошибочно, акриловый камень действительно долго служит (по заявлениям производителей до 15 лет) и устойчив к механическим повреждениям, но не неразрушим.

Он легко поддается реставрации под рукой профессионала.

Ошибка 10. Полки, а не ящики в интерьере кухни

На кухне удобнее использовать в закрытых шкафах ящики вместо полок. Таким образом, все вещи, находящиеся в местах хранения легко рассмотреть, а если добавить к этому механизм открытия дверок нажатием, можно гораздо облегчить быт.

Ошибка 11. Отделка деревом пола на кухне

Какой бы прочной и красивой не казалась отделка деревом, для пола на кухне она подходит меньше всего. Кухня – то место, где на все поверхности действуют влага, перепады температур или другие неблагоприятные факторы.

Для пола на кухне лучше выбрать плитку или линолеум, который будет прочно закреплен плинтусом, чтобы тот не сдвигался и за него ничего не могло проникнуть.

Ошибка 12. Крупные кухонные шкафы нижнего яруса

Кухня должна полностью отвечать вашим потребностям, но это не должно выходить за разумные пределы. Заказывая вместительные нижние шкафы, стоит помнить о том, то их хоть иногда не все же придется двигать.

А чем шире или выше ящик, тем сложнее его перемещать, особенно в небольшом помещении.

Ошибка 13. Проницаемость кухонного фартука

Довольно часто можно встретить решение, когда для фартука выбирают подходящие к интерьеру обои, а после закрывают их панелью из стекла или пластика. Здесь нужно обратить внимание на непроницаемость конструкции, чтобы за стеклом не скапливались грязь и пыль.

Необходимо выбирать панель длиной с задуманный фартук, чтобы избежать образования стыков.

Ошибка 14. Источники освещения и выключатели в кухонном интерьере

Для каждой зоны на кухне должно быть предусмотрено свое освещение. Обычно говорят о том, что должен быть общий свет и дополнительное освещение рабочей зоны, но лучше предусмотреть больше вариантов: подсветка рабочей зоны по кромке верхних шкафов и над ними, общее освещение помещения и обязательно отдельный источник света для обеденной зоны. Так акцент в интерьере будет приходиться именно на стол и отвлекать внимание от рабочей зоны.

Тщательно должно быть продумано и расположение выключателей, чтобы ими было удобно пользоваться из любого места на кухне.

Ошибка 15. Форма мойки на кухне

Как бы странно это не звучало, если вы привыкли к круглой раковине, вам будет некомфортно пользоваться квадратной. Поэтому при замене мойки на кухне выбирайте привычную форму. Дизайнеры также советуют при возможности выбирать большую раковину или раковину с двумя чашами, что значительно облегчит ежедневную рутину на кухне.

Ошибка 16. Выбор стены для кухонных шкафчиков

Навешивать верхние шкафы обязательно нужно только на капитальные стены, т.к. дополнительно выстроенные перегородки из гипсокартона могут не выдержать их вес.

Для тонких перегородок лучше предпочесть открытые полки для декоративной посуды или поставить у нее полноценный буфет или витрину.

Ошибка 17. Правильное расположение техники в интерьере кухни

Этот совет вытекает из правил безопасности: если техника стоит выше или ниже уровня пояса и к ней нужно тянуться, можно получить ожог. Поэтому для всей мелкой бытовой техники, которая планируется к постоянному использованию, должно быть предусмотрено место. Отдельно можно отметить духовой шкаф.

Если существует такая возможность, его нужно расположить в высоком пенале, а не под варочной поверхностью.

Ошибка 18. Розетки для всей кухонной техники

Еще на этапе планирования необходимо точно рассчитать количество необходимых розеток и их расположение. Профессионалы предлагают сделать на пару розеток больше, чем необходимо. Особо стоит обдумать розетку для посудомойки, она должна находиться чуть в стороне от прибора, иначе машина не встанет на положенное место.

Ошибка 19. Большой цоколь у кухонного гарнитура

Цоколь предназначен для сохранения содержимого нижних ящиков от воды в случае протечек. За ним также можно спрятать провода и коммуникации, при необходимости. Но слишком большой по высоте цоколь увеличит и высоту нижних ящиков, что будет достаточно неудобно при готовке.

Ошибка 20. Недостаток свободного места в рабочей зоне на кухне

Рабочая зона предназначена для того, чтобы разложить на ней продукты и посуду, нужную для готовки, что-то нарезать или смешать, прежде чем отправить на плиту. Необходимо позаботиться о том, чтобы место для этого было достаточно, лучше с запасом, а не заставлять любое свободное место бытовыми приборами.

Дизайнеры советуют любое даже самое незначительное изменение в интерьере, а тем более капитальный ремонт на кухне, начинать с подробного плана. Сначала нужно определиться, что именно хочется увидеть в итоге, а после детально расписать как этого достичь, начиная от материалов отделки и расположения мебели и заканчивая необходимым количеством крючков для полотенец. Чем обстоятельнее будет план, тем меньше ошибок можно допустить в процессе ремонта.

Почему планирование является самым главным процессом в преобразовании кухни

Планирование – самый первый и главный процесс в обустройстве кухни. | Фото: kitchenguide.su.

Сразу же оговоримся, что все ошибки, которые будут рассмотрены в этом материале, можно избежать лишь на этапе планирования оформления интерьера и до покупки мебели, а также необходимого оборудования. Это именно тот период, когда нужно отнестись к будущему благополучию семьи со всей ответственностью, ведь согласитесь, если на кухне будет постоянный раздражитель, то ничего хорошего из этого не получится.

Варианты расстановки кухонных гарнитуров в кухне не менее 12 кв. м. | Фото: kitchenguide.su.

Сложность выбора состоит еще и в том, что полным обустройством кухни занимаются раз в 10-15 лет, потому что это довольно затратное мероприятие. И главное, это нужно делать одновременно, потому что кухня – это единая система, как автомобиль в полной комплектации, и каждый ее элемент должен способствовать правильной работе, чтобы не было постоянных сбоев и раздражителей.

Обустраивать кухню частями недопустимо. | Фото: epairdoit.blogspot.com/ kitchenguide.su.

Купить рабочую поверхность с тумбами, а через время приступить к оформлению вертикальных площадей или замене кухонного оборудования – просто недопустимо. Такие вольности можно позволить лишь с оформлением обеденной зоны и то нежелательно, чтобы не вызвать диссонанса.

Гармоничное сочетание рабочей зоны и обеденной. | Фото: gd-home.com.

Так же не стоит комбинировать, если решили делать мебель на заказ, значит, все элементы должны делаться у одного мастера. Если же отдаете предпочтение готовым изделиям (и габариты кухни позволяют!), то это должен быть гарнитур одной мебельной фабрики, не стоит делать «сборную солянку».

1. Отсутствие функциональности кухни

Не стоит заполнять все пространство тумбами, столами и шкафами. | Фото: houser.su/ peredelka.tv.

Перед тем как начать фантазировать по поводу очередного ремонта, нужно определиться с тем, как установить мебель и оборудование, чтобы они не потеряли функциональность. Кухонный гарнитур с множеством пеналов и тумб это может и хорошо, но не стоит забывать о пространстве, по которому придется передвигаться не одному человеку, причем одновременно.

Даже в совсем крошечной кухне можно расположить гарнитур вдоль одной стены. | Фото: kitchenguide.su/ Kitchen Decorium.

Какой бы миниатюрной кухня не была нужно изыскать возможность создания прохода не менее 1 м, в противном случае столпотворения и синяков избежать не удастся. А для этого нужно оптимизировать пространство так, чтобы не нагромождать напольные тумбы, занимая столь необходимую для свободного передвижения площадь. Чтобы грамотно провести оптимизацию нужно проанализировать, какие из старого гарнитура шкафы более удобные в использовании, досконально просчитать, сколько у вас мелкой бытовой техники, посуды и кастрюль, какими столовыми приборами пользуетесь ежедневно, а какие достаются только по приходу гостей.

Угловые и П-образные кухни лучше устанавливать в больших кухнях или квартирах-студиях. | Фото: design-homes.ru/ pinterest.com.

После столь развернутого анализа и подсчетов многие удивляются, сколько же лишней посуды/техники располагается под рукой, хотя ее можно спрятать подальше. И как неудобно пользоваться обычными полками, особенно если они глубокие. Если вы оказались в их числе, то смело отдавайте предпочтение гарнитурам под потолок, а не заказывайте угловую или П-образную кухню и выбирайте выдвижные ящики и системы. Конечно же, если есть хоть одна стена, где можно установить рабочую и варочную поверхности, а также мойку в ряд, тогда линейный кухонный гарнитур будет лучшим решением.

2. Неправильное проектирование угловых или П-образных кухонь

Округление лишь одного угла лучше не допускать, все должно быть гармонично. | Фото: dom-kuhni.com/ idealkuhnya.ru.

Если после полного анализа оказалось, что для установки линейного (прямого) кухонного гарнитура просто нет места или мест хранения в нем катастрофически мало, то нужно рассматривать варианты угловых или П-образных кухонь. Вот здесь скрывается больше всего ошибок и обидных промахов. Мало того, что крайний угол всем хочется непременно закруглить (кому для безопасности, кому для красоты), так еще и устанавливают угловые модули со скошенным фасадом под 45°.

Если предпочитаете радиусные формы, тогда они должны присутствовать в нескольких деталях. | Фото: akuhnja.com.

В случае с округлением нужно придерживаться золотого правила – подобные элементы должны повторяться на других предметах, такая «радиусность» должна читаться во всем интерьере. Только тогда это будет гармоничный дизайн, в котором ничего не будет мешать и раздражать.

Угловые модули со скошенным фасадом под 45° более громоздки и особенно не практичны, если в них располагается мойка. dizajninfo.ru/ trizio.ru.

Такого плана угловая тумба более практична и занимает меньше места. | Фото: kuhniclub.ru

Сложнее со скошенными угловыми элементами, мало того, что такие конструкции «съедают» часть пространства для передвижения, так и дальний угол можно задействовать только с помощью выдвижных систем. Особенно не практичным является вариант с расположением в нем мойки, в этом случае установка выдвижных элементов не представляется возможным. А это значит, что в дальнем углу со временем скопится куча маловостребованных вещей, и чтобы отыскать вдруг понадобившейся предмет придется проводить раскопки в довольно неудобной позе.

3. Неправильная установка холодильника

При таком расположении холодильника его двери полностью открыть не сможете. | Фото: gearbestblog.ru/ domsoseda.ru.

Если не учесть правильное открывание холодильника, то этот просчет испортит не только настроение, но и весь идеальный интерьер. Особенно это касается маленьких площадей просчитанных до миллиметра. Следует помнить, что дверь этого громоздкого агрегата открывается больше чем на 90°, чтобы без проблем можно было вытащить все имеющиеся полки и ящики.

При планировании расстановки в кухне не стоит забывать о дополнительном пространстве для максимального открытия дверей холодильника. | Фото: roomester.ru/ mydizajn.ru.

4. Делать кухню не встроенной

Если не хотите чтобы кухонный гарнитур вызывал давящие чувство – не выставляйте его напоказ с помощью контрастного цвета. | Фото: ufa-peregorodki.ru/ business-mebel.com.ua.

Даже кухню больших размеров можно сделать переполненной мебелью, если ошибиться с цветом. | Фото: mydizajn.ru.

Как правило, в кухне располагаются крупногабаритные шкафы, навесные системы и оборудование большим массивом, что вызывает ощущение загроможденности пространства. Особенно это заметно на маленьких площадях, а если это чувство усугубить яркими или контрастными фасадами (относительно стен), то раздражать и угнетать все это «великолепие» начнет в очень короткие сроки.

Кухонный гарнитур до потолка в тон стенам и контрастной рабочей зоной, помогут визуально «растворить» громоздкие шкафы. | Фото: superdom.ua/ youtube.com, GEOMETRIUM.

Чтобы этого избежать, нужно умело завуалировать масштабную конструкцию под стену. Для этого достаточно будет выбрать кухонный гарнитур с высотой до потолка, а фасадные дверцы в тон стенам. В этом случае массивный объект попросту растворится, а с ним и давящее чувство. Зрительно домочадцы будут замечать только нишу с подвесными шкафчиками над рабочей поверхностью. А если грамотно оформить эту зону и выделить ее другим цветом, то она будет восприниматься как небольшая ниша, а не громоздкие шкафы.

5. Не соблюдение правила «рабочего треугольника»

Правило «рабочего треугольника» в разных вариантах расположения мебели. | Фото: kitchenguide.su.

Уже не первый раз авторы Novate.Ru акцентировали свое внимание на соблюдении правила «рабочего треугольника». Несмотря на то, что это рационально и облегчает процесс приготовления пищи, многие не принимают его всерьез.

Даже если кухня совсем миниатюрная ничто не должно мешать передвижению хозяйки во время приготовления пищи. | Фото: houzz.ru/ modernplace.ru.

А зря, стоит чуть поднапрячься в планировании и свободное пространство внутри этого треугольника обязательно найдется, и ничего не будет мешать движению во время готовки.

При установке линейной кухни лучше соблюдать правило «рабочего треугольника». | Фото: kitchendecorium.ru/ matrade.ru.

Важно: В том случае если все-таки удалось установить прямую кухню, то расположение объектов должно быть в том же порядке, как и в «рабочем треугольнике»: холодильник – мойка – варочная поверхность.

6. Неправильный выбор столешницы

Не стоит увлекаться натуральными мраморными столешницами, несмотря на их долговечность, довольно быстро они превращаются в рассадник микробов. | Фото: kitchendecorium.ru/ besplatka.ua.

А вот стекло, наоборот – со временем теряет внешнюю привлекательность. | Фото: kitchensinteriors.ru/ stroiremdoma.ru.

Современный рынок предлагает множество материалов, из которых сделаны столешницы рабочей поверхности, позволяющих достичь гармоничного сочетания с другими элементами интерьера кухни. И какой вариант выберет каждый владелец, зависит от финансов, вкуса и практичности, но при этом не стоит делать ошибку при ее установке.

Вот такие бортики и жуткие плинтуса на столешнице способны испортить все ваши старания. | Фото: stoleshnica-fasad.ru/ pinterest.ru.

В абсолютном большинстве случаев между стеной и полотном столешницы устанавливают плинтуса, бордюры и различные уплотнители, которые портят всю картину. От такого навязчивого украшательства или защите от попадания воды/ любых других жидкостей и мелкого мусора можно отказаться, если с точностью до миллиметра подогнать столешницу. Тогда пропадет необходимость скрывать щель между стеной и столешницей.

Согласитесь, такая состыковка намного приятней выглядит. | Фото: stoleshnica-fasad.ru/ diz-kitchen.ru.

А для этого на этапе ремонтных работ нужно рассчитать площадь фартука и высоту рабочей поверхности, ну и не забывать, что кладкой кафеля или установкой любого другого материала можно идеально выровнять стену.

Современные дизайнеры рекомендуют устанавливать столешницу вровень с тумбами и не закруглять свободный край. | Фото: studiyabosch.com/ keramarket.com.ua.

Интересно: Некоторые дизайнеры рекомендуют свободный край делать заподлицо с тумбами, но в этом вопросе каждый определится сам, как ему будет удобно и считать любой вариант ошибкой, было бы не правильно.

7. Неоправданно большие выдвижные ящики

Нельзя выбирать мебель с очень большими выдвижными ящиками. | Фото: dizainkyhni.com/ roomester.ru.

В мебельном салоне консультанты долго и убедительно будут рассказывать о преимуществе больших и вместительных выдвижных ящиков, которые легким движением руки открываются и закрываются.

Ящики кухонного гарнитура не стоит перегружать посудой, лучше выбирать небольшие тумбы с выдвижными системами. | Фото: kitchensinteriors.ru/ pinterest.pt.

Но такая легкость заканчивается в мебельном салоне, ведь дома этот ящик загружается тяжелыми кастрюлями, сковородками и сотейниками. После этого ни легкости, ни нормального хода ящика не ждите, поэтому старайтесь покупать/заказывать мебель с длиной выдвижных конструкций не более 80 см и не перегружать керамической посудой или банками с консервацией.

Если пока еще не «созрели» на кардинальные перемены на кухне, а хочется ее хоть как то обновить, стоит обратить внимание на довольно бюджетный вариант превращения старой деревянной столешницы в стильную «гранитную».

Мы спросили дизайнеров — каких решений, по их опыту, стоит избегать в оформлении кухни. Предлагаем мнения Евгении Пестовой и Веры Шеверденок.

1 Полностью белый интерьер 

Евгения Пестова говорит, что никому не порекомендует белую кухню без каких-либо акцентов. «Количество белых кухонь — одинаковых, безликих — на просторах соцсетей зашкаливает, а именно там сейчас больше всего черпают идеи потенциальные покупатели, — говорит Евгения. — Открываю странички, и одна за другой — белые кухни. А где пикантность? Загадка?»

2 И серый интерьер тоже 

Евгения не советует и серый интерьер — по тем же причинам.

3 Сантехнические выводы и розетки за посудомойкой

О технической составляющей оформления кухни говорит Вера Шеверденок. Дизайнер предупреждает, что если сделать коммуникации и розетки за посудомойкой, техника просто не «встанет» по глубине. «Выход — делать розетки в цоколе соседнего шкафа, а сантехнические выводы — под раковиной», — советует Вера.

4 Плинтус на стыке столешницы и фартука

Плинтус ставят, чтобы избежать попадания воды в узкий стык между столешницей и фартуком на кухне. Но дизайнеры, как правило, не любят применять этот прием. Вера Шеверденок советует от него отказаться. «К столешнице должна подходить плитка или стеновая панель, которая своей толщиной плитка закроет стык. Это избавит от лишних деталей», — говорит Вера. Чтобы воплотить эту идею, плитку или стеновые панели стоит монтировать после установки гарнитура и столешницы.

5 Шкафы с механизмом tip-on

Tip-on — это механизм открывания дверок по нажатию. Его применяют для кухонь без ручек — сегодня это актуальный и модный прием. Но Вера Шеверденок не советует его использовать. «На фасадах остаются пятна от рук, и от частого использования механизм быстро выходит из строя», — говорит дизайнер.

6 Потолочные светильники впритык к верхним шкафам

И Вера Шеверденок, и Евгения Пестова предупреждают, что с потолочными светильниками легко ошибиться — и тогда они будут мешать открыванию дверок верхних шкафов.

«Если кухня до потолка, всегда нужно помнить , что потолочные светильники должны находиться на таком расстоянии, чтобы не мешали открытию фасадов в верхней базе», — говорит Вера. «В погоне за красотой не стоит забывать об открывании дверок, бывает, что они открываются на эти светильники», — предупреждает Евгения.

7 Верхние шкафы до потолка больше нижних

Кухни до потолка — это удобно и эстетично, но не всегда. Евгения Пестова рекомендует не делать верхний ряд шкафов по высоте больше нижнего. «Это смотрится очень громоздко», — говорит дизайнер.

8 Колонны с техникой впритык к стенам

Вера Шеверденок говорит, что при таком расположении ручки кухонных шкафов будут биться о стены, и дверь холодильника не откроется настолько широко, чтобы можно было вытащить полки и ящики.

9 Встроенный холодильник (из-за маленького объема хранения)

Конечно, встроенный холодильник — это актуальный прием, от которого не стоит сразу отказываться. Но о меньшем объеме важно знать. Именно поэтому он включен в список спорных приемов.

«Встроенный холодильник, хотя и выглядит эстетично, продолжает концепцию кухни, — меньше обычного холодильника. Решением будет поставить отдельную невысокую морозильную камеру под столешницу», — говорит Вера Шеверденок.

10 Отдельная вытяжка в ряду шкафов

Это разделяет линию фасадов, поэтому Вера рекомендует выбрать один из других приемов: «Можно сделать встроенную в верхних шкафах, чтобы не разбивать линию фасадов. Если вытяжка находится на стене без шкафов, она может быть акцентной». 

11 Ручки-ракушки 

«Ручки-ракушки очень красиво выглядят, но если они находятся в центре фасада, уменьшается радиус открывания. При таком расположении нужно немного больше усилий, и захват должен быть снизу — это не всегда удобно, например, для фасада встроенного холодильника. Для посудомойки подойдут ручки-ракушки по центру фасада. Для холодильника лучше использовать высокие рейлинги», — рекомендует Вера Шеверденок.

Кухня — сердце квартиры или даже дома. Любая хозяйка подходит к ремонту тщательно и основательно, желая продумать все мелочи. Но все продумать практически невозможно, поэтому небольшие оплошности все равно встречаются, а с течением времени они становятся все более раздражающими. Рассмотрим же самые популярные ошибки по время ремонта кухни, и как их избежать.

Недостаток освещения

Ошибка №1. Самая большая проблема — недостаточное освещение рабочего пространства и комнаты в целом. Кухня — место опасного труда, ежедневно тут:

• нарезаются продукты острыми ножами;
• еда готовится при высоких температурах;
• используется большое число кухонной утвари, которая расположена в разных, часто отдаленных, местах.

Даже для маленькой кухни совсем недостаточно только одной люстры, поскольку она не даст достаточного количества света. При приготовлении еды часто возникает ситуация, когда хозяйка загораживает собой свет от люстры, образуя тень. Это может привести к порезам, ожогам  и прочим неприятностям.

Современные тенденции предполагают большое количество источников света. Выделяют следующие зоны освещения:

• рабочая зона — столешница, плита, мойка;
• обеденная зона;
• подсветка отдельных ящиков и шкафов.

Только на хорошо освещенной кухне приготовление еды и ее прием будет наиболее безопасным и комфортным.

Неправильные цвета или поверхности

Главное правило, касающееся подбора цвета для кухни — не использовать черный цвет в небольших помещениях. Речь так же о том, что на некоторых поверхностях грязь заметна больше, чем на остальных. Если использовать такие материалы, то можно добавить себе дополнительную головную боль, которую придется тщательно и часто начищать.

Самые распространенные ошибки:

Ошибка № 2.Черные тона (синие, бордовые, стальные). Такие поверхности шикарно смотрятся в магазинах и дизайнерских проектах.  На самом же деле любая капля воды при высыхании будет оставлять белесые пятна, а каждая капля жира предательски заметна. От тряпок остаются разводы, которые придется полировать специальными средствами и салфетками из микрофибры. Поэтому использовать черную варочную панель из стекла нежелательно — лучше обратить внимание на светлые аналоги.

Интересно почитать: ТОП-3 проблем ухода за глянцевой кухней. Скажите «нет» разводам, пятнам и царапинам

Ошибка №3. Текстурные поверхности. Минус текстур в том, что в углубления и изгибы забивается грязь, жир, которые будет практически невозможно вычистить. Придется использовать более агрессивные моющие средства, которые вредны и для человека, и для поверхности.

Ошибка № 4. Стык плитки и ламината у рабочей зоны. Этот прием пришел из советского союза, где не было такого разнообразия технологий и напольных покрытий. Плитка обладает потрясающими свойствами — совсем не боится воды, но легко чистится. Эта способность позволяла не переживать о том, что с кастрюли упадет капля воды, или капля жира прилетит со сковороды. Но плитка — материал холодный, поэтому в обеденной зоне кладут паркет или ламинат. В связи с развитием качества материала сейчас нет необходимости совмещать два вида покрытия.

Ошибка № 5. Светлая затирка у плитки. Она соберет всю грязь и быстро потеряет презентабельный внешний вид, так как пористая структура затирки становится рассадником для бактерий и губкой для жирных пятен.

Статья в тему: Как очистить швы между плитками — молодим кафель на несколько лет

Ошибка № 6. Использование мрамора, так как он красив и считается прочным материалом.

Ошибка № 7. Стеклянный стол или столешница.

Решение проблем:

• Придерживаться светлых тонов, желательно с темными вкраплениями — такое решение максимально маскирует разводы, пятна и прочие неприятности, что на кухне будет очень кстати.

• Использовать гладких поверхностей в зонах, где ведется активное приготовление пищи. При этом стоит избегать и слишком скользкого покрытия, например, на полу.
• Постелить только одно напольное покрытие на кухне. Если это плитка, то под нее установить систему «теплый пол» (исключая зону гарнитура), которая не даст ногам замерзнуть и сделает помещение уютнее. Если же выбор за ламинатом, то надо выбирать водостойкие варианты высокого класса износоустойчивости — 32 или 33.

• Затирку лучше выбирать на несколько тонов темнее самой плитки. Если фартук отделан популярным белым кабанчиком, то швы можно сделать темно-серыми или даже черными — такое решение будет смотреться очень эффектно. Важно учитывать не только цвет, но и качество смеси для швов. Лучший вариант по прочности и износоустойчивости — эпоксидная затирка. Она не впитывает в себя воду и жир, поэтому свой внешний вид сохранит на гораздо больший срок. Минус один — дороговизна. Но эта стоимость окупится своим сроком службы.

• Мрамор хоть и красиво выглядит, но отличается пористой структурой, в которую с удовольствием впитаются красящие вещества, например, чай или свекла. Лучше заменить его искусственным аналогом с более высокими износоустойчивыми характеристиками. Преимущество в том, что искусственный камень обойдется еще и дешевле.
• Стекло смотрится стильно, но сильно подвергается царапинам, которые слишком заметны, поэтому от этого материала лучше на кухне отказаться. Более того, при расстановке приборов на такой стол, создается характерный звук, который может быть неприятен, особенно когда домочадцы спят. Немного исправить эту ситуацию можно, использовав специальные салфетки.

При выборе цветовой гаммы стоит следить и за погодой за окном. Если часто на улице можно наблюдать пасмурное небо, то темные цвета интерьера могут портить  настроение и даже привести к депрессии. Если же окна выходят на северную сторону, то лучше использовать теплые тона и наоборот. Правильно подобранная цветовая гамма и фактура сэкономят много времени, нервов и сил при ежедневной уборке кухни.

Неправильная эргономика гарнитура

Неудобная расстановка мебели может сильно усложнить жизнь хозяйки. Необходимо заранее продумать планировку и в красках представить «кухонную жизнь» в будущем. Самые распространенные ошибки при проектировании гарнитура:

Ошибка № 8. Навесные ящики не до потолка. Гарнитур до потолка имеет два преимущества: большое пространство для хранения кухонной утвари и невозможность накопления сверху. Но надо понимать, что такое решение будет стоить дороже стандартных вариантов, к тому же сверху можно будет хранить только те вещи, которые редко используются.

Ошибка № 9. Открытые полки на кухне. Да, это современно и стильно, но на полках и предметах на них будет скапливаться большое количество пыли, грязи, жирных капель и нагара (все преимущества и недостатки открытых полок на кухне мы рассматривали здесь и здесь).

Ошибка № 10. Изобилие больших ящиков при недостатке маленьких отсеков. Это приводит к тому, что мелочёвка сваливается в одно пространство, образуя беспорядок и траты времени во время готовки на поиск необходимой вещи.

Ошибка № 11. Наличие дверных ручек там, где они не самом деле не нужны.

Как правильно?

• Кухонный гарнитур до потолка, где на верхних ярусах хранятся редко используемые вещи;
• Стандартные закрытые ящики и полки — убираться так намного проще;
• Большое количество небольших полок и ящиков или хотя бы вставок в большие ящики для рациональной сортировки кухонной утвари.

• Стандартные распашные дверцы — отличный вариант для кухни. Если докупить доводчики, стоимость которых начинается от 100 рублей, то дверцы будут открываться и закрываться очень плавно. Аналогом этого решения выступают подъемные механизмы, но их стоимость гораздо выше, а поломки намного более часты.
• На подобные дверцы верхнего гарнитура можно не крепить ручки. Необходимо просто сделать сами фасады немного длиннее корпуса, а за выступающую снизу часть открывать и закрывать шкаф. За подобные выступления хорошо прячется подсветка рабочей зоны.

Правильно спланированная и продуманная эргономика сэкономит большое количество времени при приготовлении пищи и уборке помещения.

Недостаточная площадь рабочей зоны

Рабочую зону можно назвать основой всей кухни — именно тут продукты режутся, моются и чистятся.

Ошибка № 12. Если сделать рабочую зону небольшой, то очень много времени будет уходить на перекладывание и перестановку продуктов — для освобождения пространства для следующего этапа приготовления.

Как рассчитать необходимое пространство свободной поверхности?

• Первое, на что стоит ориентироваться — выполняемый объем работ ежедневно. Если в семье несколько человек, то, скорее всего, хозяйка будет каждый день готовить обед и ужин на всю семью. Для этого необходима большая плита на 4 конфорки. Варианты с двумя или тремя конфорками кажутся дешевле, компактнее и симпатичнее, но такая техника сильно усложнит приготовление пищи.
• Проще всего определиться с размером рабочей поверхности экспериментальным путем — разложить продукты, добавить к ним еще несколько разделочных досок и пространство «на всякий случай».

Достаточная площадь рабочей зоны — главная задача в организации кухонного пространства. Главное — удобство, а красота и дешевизна — во второстепенную очередь.

Неудобное расположение техники

Если говорить прямо, то работа на кухне — бесчисленное повторение одних и тех же процедур. Если техника, участвующая в этих процедурах, расположена неудобно, то и работа в целом станет неудобной.

Популярные ошибки:

Ошибка № 13. Выстроить всю технику в одну длинную линию. Особенно часто такое желание возникает на длинных и узких кухнях. Чтобы дойти от холодильника до мойки, а потом еще до плиты, тратится слишком много лишнего времени.

Ошибка № 14. При открытии дверцы мешаются или вовсе бьются друг о друга.

Ошибка № 15. Недостаточное количество розеток или их неудобное расположение. Если чтобы вставить в розетку прибор, надо отключить другой — это плохо. Очень часто при ремонте забывают сделать розетку для вытяжки — ее наличие лучше дополнительно проверить.

Ошибка № 16. Дверь холодильника открывается в «неправильную» сторону. Например, к подоконнику или боковой стене. В таких случаях неудобно подходить к холодильнику и вытаскивать крупные предметы, например, кастрюлю. Заглядывать внутрь тоже проблематично.

Ошибка № 17. Отказ от вытяжки или ее неправильное расположение.

Ошибка № 18. Использование старой техники.

Ошибка № 19. Неправильная высота техники или столешницы.

Как не допустить?

• При обустройстве кухни надо руководствоваться принципом «все под рукой».
• Перед покупкой гарнитура его необходимо опробовать. Для этого стоит найти аналогичный вариант, например, в мебельном магазине. Стоит проверить открывание дверец и расположение ящиков.

• Лучше запланировать больше розеток, чем кажется необходимым на первый взгляд.
• Если дверца холодильника смотрит не в ту сторону, желательно заказать ее перевес.
• Вешать вытяжку строго над плитой — не сбоку.
• Использовать современные технологии.
• При расстановке техники стоит ориентироваться только на свой рост, а не стандарты, придуманные компаниями. Техника должна находиться на уровне пояса, столешница — на 15–20 сантиметров ниже локтя.

• Важно учитывать пожелания холодильника к его расположению. Например, он не должен стоять около окна или рядом с нагревательными приборами — холодильником или плитой.

От того, насколько  удобно расположена кухонная техника, зависит общее время приготовления продукта.

Ошибки при планировании и ремонте

Есть еще несколько популярных ошибок, которые сложно отнести к какому-либо конкретному разделу.

Ошибка № 20. Непроверенные стены. Перед тем, как вешать верхние шкафы гарнитура, стоит тщательно проверить основание. Например, гипсокартон может не выдержать корпус вместе с фасадом и наполнением. В таком случае необходимо воспользоваться специальными опорами.

Ошибка № 21. Незадействованные углы. Практически в любом помещении есть углы. На самом деле, их за большую вместительность можно назвать настоящим кладом. Главное — продумать систему хранения, например, использовать поворотную карусель в угловом шкафу.

Ошибка № 22. Отсутствие цоколя. Кому-то такое решение может показаться облегчающим интерьер, но на самом деле это скорее грозит большим скоплением пыли и частым закатываниям туда важных предметов или даже продуктов. Лучше цоколь сделать — так кухня выглядит уютнее и целостнее.

Ошибка № 23. Слишком яркая используемая цветовая гамма. Тона для кухни надо подбирать с особой осторожностью, поскольку в этом помещении проводится много времени, а цвет со временем может надоедать, давить на человека и даже раздражать. Поэтому от смелых решений вроде полностью красной кухни (стены, гарнитур и мебель) стоит отказаться. Яркие акценты надо разбавлять нейтральными тонами.

Ошибка № 24. Отказ от двери на кухню. Такое решение действительно расширяет пространство, но может принести и много проблем в дом. Например, вся квартира, мебель и одежда будут пахнуть вкусным борщом, булочками с корицей либо же каким-нибудь подгоревшим неудачным экспериментом. Не всем домочадцам понравится шум, который часто доносится с кухни. Если же распашную дверь поставить некуда, то можно подумать о раздвижных.

Интересные мысли можно почерпнуть и из следующего видео.

Заключение

Ремонт — очень сложная затея, которая требует большого количества фантазии, сил и времени. Но если подойти к этому делу основательно, то результат трудов будет радовать еще долгие годы. Главное — правильно спланировать будущую кухню. С этим поможет чек-лист самых популярных и досадных ошибок, а так же воображение, которое поможет представить уже готовую планировку.